Boudin traditionnel Antillais au Piment de Cayenne de Bahier affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Riche en proteines (10,0 g/100g), Aucun additif. Points d'attention : Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
Sang de porc, _lait_ frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de _blé_, levure, sel), viande de porc, saindoux, sel, épices dont piment de Cayenne 0,18%, protéines de _lait_, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Alternatives plus saines
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