Garofalo Mozzarella — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Garofalo Mozzarella de Garofalo affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Riche en proteines (11,0 g/100g), Faible teneur en sel. Points d'attention : Riche en acides gras satures (7,0 g/100g), Contient 5 additifs, Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Riche en proteines (11,0 g/100g)
- Faible teneur en sel
- Riche en acides gras satures (7,0 g/100g)
- Contient 5 additifs
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Marque : Garofalo
Quantite : 250 g
Denomination : Pâtes fraîches à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à ricotta, mozzarella au lait de bufflonne et lait de vache, tomates séchées et au basilic.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 308 kcal | |
| Matieres grasses | 15,0 g | |
| dont acides gras satures | 7,0 g | |
| Glucides | 31,0 g | |
| dont sucres | 6,9 g | |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | |
| Proteines | 11,0 g | |
| Sel | 0,0 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
Farce (60%): CREME, RICOTTA 9% (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique), MOZZARELLA au LAIT de bufflonne 6,9% , MOZZARELLA au LAIT de vache 6,9 % , tomates semi séchées 6%, chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), poudre de LACTOSERUM, LACTOSE, huile d'olive vierge extra, GRANA PADANO AOP (conservateur : lysozyme d'OEUFS), huile de tournesol, sauce au basilic 1,5 % (basilic 1,3%, huile de tournesol, sel, correcteur d'acidité : carbonate acide de sodium), tomate séchées 1,1%, sel . Pâte (40%): farine de BLÉ tendre 22,7%, OEUFS 11,4% (soit 398g/kg de farine et semoule), semoule de BLÉ dur 5,8%. Peut contenir des traces de soja. Pourcentages exprimés sur le produit total. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Additifs (5)
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